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第JB01版：首頁
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1-8月白酒產(chǎn)量235.2萬千升
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誰在定義中國威士忌的下一站？
9月19日至21日，第二屆千島湖威士忌國際嘉年華在阿爾法城戶外公共區(qū)盛大啟幕。30多個(gè)品牌攜百余款產(chǎn)品亮相，讓威士忌愛好者在湖畔微風(fēng)中，品嘗正在崛起的“中國風(fēng)味”。
這一在幾年前還難以想象的現(xiàn)象，如今已成為中國威士忌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的縮影。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國威士忌市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)55億元，相比2013年的12.88億元，增長了327%。
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文化輸出構(gòu)建 酒業(yè)嶄新話語體系
酒業(yè)正迎來一場(chǎng)深刻的趨勢(shì)性變革，傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技的深度融合，年輕化浪潮與國際化的雙輪驅(qū)動(dòng)，文化輸出構(gòu)建嶄新話語體系，可持續(xù)發(fā)展成為核心命題。
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厚植“和美”文化 賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到品牌傳播，從工藝創(chuàng)新到文化挖掘，五糧液不斷深化和豐富“和美文化”的內(nèi)涵，使其成為一種文化符號(hào)和生活方式的選擇。
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潮飲新風(fēng)口下，酒企如何與年輕人干杯？
本報(bào)記者 苗倩 發(fā)自北京
連日來，多品類的酒種集體“上新”，并計(jì)劃“再上新”，這絕非偶然，亦非巧合，而是基于消費(fèi)迭代下的消費(fèi)新選擇。
上述種種低度化、輕量化、多風(fēng)味的創(chuàng)新產(chǎn)品，既是對(duì)市場(chǎng)動(dòng)向的快速反應(yīng)，也是對(duì)當(dāng)下及未來潮飲新趨勢(shì)的熱烈回響。
五糧液、古井、舍得等名酒企業(yè)先人一步，推出了低度潮飲新品，區(qū)域中小企業(yè)也紛紛跟進(jìn)，持續(xù)加大科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)力度，或?qū)⒃诔憋嬞惖郎贤瞥鎏厣缕贰?/p>
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澳洲葡萄酒開啟 “去中國化”轉(zhuǎn)型？
盡管中國市場(chǎng)重新開放，但許多澳洲葡萄酒酒商仍采取了更為謹(jǐn)慎的重新進(jìn)入策略，甚至有些產(chǎn)區(qū)已經(jīng)明確將中國市場(chǎng)排除在優(yōu)先發(fā)展名單之外。
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青啤球迷大會(huì) 海上共舉杯！
青島啤酒不僅是賽事的贊助者，更要做情感的連接者。通過打造更多沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景，讓品牌、賽事與球迷產(chǎn)生更深度的情感共鳴。
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評(píng)價(jià)中國葡萄酒到底應(yīng)該用什么標(biāo)準(zhǔn)？
本報(bào)評(píng)論員 張瑜宸
近日，《華夏酒報(bào)》記者在參加多場(chǎng)葡萄酒相關(guān)活動(dòng)時(shí)發(fā)現(xiàn)：無論是品酒會(huì)還是專業(yè)評(píng)審體系，只要國產(chǎn)葡萄酒登場(chǎng)，總會(huì)被有意無意地置于國際標(biāo)準(zhǔn)框架下進(jìn)行評(píng)判——諸如“風(fēng)格近似波爾多”“帶有納帕谷的影子”等評(píng)語屢見不鮮。事實(shí)上，這種以國外體系為參照的評(píng)價(jià)習(xí)慣由來已久，甚至在國產(chǎn)酒的釀造過程中，也難以避免其影響。
