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本報(bào)記者 孫曉琳 發(fā)自濟(jì)南
今年7月,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)迎來了成立30周年的重要節(jié)點(diǎn)。多年來,協(xié)會(huì)本著為魯酒企業(yè)服務(wù)的宗旨,搭建各種平臺(tái),促進(jìn)各魯酒企業(yè)間的相互學(xué)習(xí)和交流,收到較好效果。
談到魯酒的發(fā)展,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長薛劍銳表示,魯酒企業(yè)要堅(jiān)定信心,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持走特色發(fā)展之路。
中國白酒的未來,不在追逐風(fēng)口的短暫輝煌,而在回歸本質(zhì)的永恒價(jià)值。
當(dāng)酒精飲品與時(shí)尚的界限日漸模糊,反映的其實(shí)是現(xiàn)代人渴望打破框架、尋求多元身份認(rèn)同的精神訴求。
本報(bào)記者 張瑜宸 發(fā)自濟(jì)南
作為全國首屈一指的白酒消費(fèi)大省,山東年消費(fèi)規(guī)模高達(dá)600億元。然而,一個(gè)不容忽視的現(xiàn)實(shí)是:在這龐大的蛋糕中,省外品牌憑借強(qiáng)大的全國影響力,分走了約400億元;而山東本土70多家規(guī)模以上酒企,則需要在剩余的200億元中奮力耕耘、激烈競爭。
年輕一代對(duì)于傳統(tǒng)的“養(yǎng)生”概念并沒有摒棄,反而投身其中。酒企是否可以據(jù)此來調(diào)整自己的新品開發(fā)思路,打造符合年輕消費(fèi)者的健康酒品?
對(duì)酒業(yè)而言,其在原本就致力于“挺價(jià)”的同時(shí),又不得不參與“補(bǔ)貼”,這雖然帶來了短期銷售的高漲,但是對(duì)價(jià)格體系的長期沖擊,卻是不得不面對(duì)的問題。