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三大趨勢(shì)重塑酒類(lèi)消費(fèi)新邏輯

本報(bào)記者 劉雪霞 發(fā)自北京

當(dāng)“喝什么”從單純的解渴需求演變?yōu)榍榫w表達(dá)與生活方式的選擇，酒水飲料行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的變革。

近日，省廣集團(tuán)聯(lián)合值得買(mǎi)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院國(guó)家酒類(lèi)品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心共同發(fā)布《中國(guó)消費(fèi)者生活方式演進(jìn)趨勢(shì)系列報(bào)告（酒水飲料篇）》。報(bào)告揭示，在健康意識(shí)覺(jué)醒、個(gè)性化需求爆發(fā)和技術(shù)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，行業(yè)從味型創(chuàng)新、品牌重塑到場(chǎng)景拓展全面迭代。