煙臺葡萄酒，讓世界微醺
2025年07月04日
YMG全媒體記者 孫長波
通訊員 林香義 何丹丹 攝影報道
7月3日，煙臺向世界展示了葡萄酒旅游融合的新高度。
當(dāng)日上午，以“負(fù)責(zé)任的葡萄酒旅游”為共同倡議，以“全球葡萄酒旅游目的地·煙臺——讓世界看見”為主題的2025葡萄酒旅游大會在山東煙臺蓬萊隆重開幕。
來自全球葡萄酒旅游組織（GWTO）、國際葡萄酒相關(guān)組織、省市有關(guān)部門和海內(nèi)外媒體的300余位嘉賓齊聚煙臺，共商產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑，共話全球葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“紫色經(jīng)濟(jì)”成為連接全球文旅的紐帶
1892年張裕公司的創(chuàng)立，讓煙臺成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的原點；133年后的今天，這座城市正以亞洲唯一國際葡萄·葡萄酒城的歷史底蘊(yùn)，書寫葡萄酒文旅融合的新篇章。
當(dāng)前，煙臺正以全產(chǎn)業(yè)鏈500億元綜合產(chǎn)值、250余家配套企業(yè)的實力，打造“中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)配套中心”，期待以大會為契機(jī)，讓“紫色經(jīng)濟(jì)”成為連接全球文旅的紐帶。
一位外國專家表示，煙臺產(chǎn)區(qū)帶給他的印象是生產(chǎn)與環(huán)境完美協(xié)調(diào)。煙臺產(chǎn)區(qū)的酒莊規(guī)模很大，但是更加注重環(huán)境保護(hù)，保持了生物的多樣性；在生產(chǎn)上，利用了重力法，保證葡萄不被過度壓榨，使得酒液非常柔和；在能源使用上，利用了很多節(jié)能設(shè)備，例如太陽能板和風(fēng)力發(fā)電機(jī)等等。“這真的是一次非常美妙的發(fā)現(xiàn)之旅，我真心希望不久后能再來煙臺，嘗試和體驗更多?！?/p>
為葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供“煙臺樣本”
開幕式現(xiàn)場，三項重磅成果的發(fā)布將氣氛推向高潮，為全球葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)注入新動能。
數(shù)字指數(shù)構(gòu)建東方標(biāo)準(zhǔn)。《中國（煙臺）葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)》在開幕式重磅發(fā)布。該指數(shù)作為中國首個葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合評價體系，全方位量化評估煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，為全球葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供“煙臺樣本”。指數(shù)以煙臺為基準(zhǔn)建立中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展評價標(biāo)尺。
國際認(rèn)證正式落地?zé)熍_。會上向煙臺頒發(fā)“國際負(fù)責(zé)任葡萄酒旅游目的地認(rèn)證證書”。這一認(rèn)證標(biāo)志著煙臺在葡萄酒生態(tài)保護(hù)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、文化可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域達(dá)到全球領(lǐng)先水平。
全域體驗彰顯“產(chǎn)區(qū)魅力”。會前，嘉賓們深度感受煙臺葡萄酒文旅活力：嘉賓考察了大會精心打造的國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)品及旅游形象陳列，通過酒莊交流、魯菜技藝展演、精品酒款陳列等內(nèi)容，系統(tǒng)了解煙臺“酒旅融合”的產(chǎn)業(yè)實力。
煙臺：亞洲最先進(jìn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)
讓世界看見煙臺，讓世界發(fā)現(xiàn)煙臺。
在大會開幕前，來自20多個國家和地區(qū)的嘉賓們參觀了煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)，層次豐富、特色鮮明的眾多酒莊讓參觀者驚嘆不已。
一位外國嘉賓表示，與傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)相比，煙臺是最先進(jìn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。她說：“這幾天我們參觀了非?，F(xiàn)代化的煙臺酒莊，年輕的釀酒師受過專業(yè)教育，知識很淵博，同時煙臺有很完備的基礎(chǔ)設(shè)施。下一步我們將與煙臺產(chǎn)區(qū)合作，共同推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！?/p>
“我第一次來煙臺，真正令我印象深刻的是煙臺酒莊無可挑剔，幾乎就是教科書式的范例?！币晃患钨e表示。